杨桃怎么吃口感才好_杨桃的4种吃法

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(资料图片仅供参考)

1.直接食用:清洗后,用刀切掉五(或六)个硬边。只需切掉薄硬的边缘,然后切成薄薄的五角星片,就可以吃了。如果你觉得杨桃太涩或者太酸,蘸点红糖会让杨桃更美味。

2.蛋奶炖杨桃:材料:边硬的杨桃1个,切成小块,鸡蛋2个,牛奶250ml,根据自己口味加糖。

制作方法:

将杨桃块、牛奶和糖放入锅中,用小火煮至糖溶解。杨桃一起煮,让奶汤有杨桃的香味。滤出牛奶,将打好的鸡蛋加入牛奶中,搅拌均匀。过滤掉泡沫和不可分解的蛋白质。放入杨桃块,盖上盘子用大火蒸至凝固,一碗杨桃炖蛋奶就做好了。

3.拉杨桃:食材:杨桃2个,自发粉(或面粉)1杯,糖5勺,糖胶(或麦芽糖)2勺。

制作方法:

杨桃洗净,去硬边,切成厚片。在自发粉中加入3/4杯水,搅拌成酥脆的糊状。加入杨桃,浸泡在脆糊里。取出裹着酥脆果肉的杨桃片,炸至金黄酥脆,捞出沥油。将糖、糖胶和半杯水加少许油用文火煮至粘稠,这时糖就变成糖浆了。加入香脆的杨桃,拌匀。

4.美国杨桃包:材料:高筋面粉150g,低筋面粉30g,干酵母1 1/2茶匙,温水80ml,奶油20g,糖2茶匙,盐1/3茶匙,奶粉2茶匙,杨桃2个,糖2茶匙,小米粉2茶匙,奶油1茶匙,蛋白1茶匙,糖粉25g。

制作方法:

烤箱预热至175度,放入烤箱中层烤15分钟左右。杨桃去核,切成小块。在搅拌机中加入糖、玉米粉和奶油,搅拌均匀,煮沸,冷却后制成杨桃馅。发酵结束后,面团被分成12等份,中间略扁,压成窝状。发酵30分钟后,将馅料填满凹孔,然后用鸡蛋糖液烘烤,加入糖粉和蛋白质,拌匀,放入小塑料袋中,在烘烤好的面包上挤细丝。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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